“无声咖啡师”在博物馆传递创意与爱

新华社西安12月3日电（记者 郑昕 赵英博 邹竞一）进入12月，古都西安的碑林博物馆依旧游客如织，建筑群中轴线上的银杏树在冬日暖阳微风中泛着金光。一侧石刻艺术馆飘出的馥郁咖啡香，让不少享受着知识盛宴的游客纷纷赶来补充物质食粮。

在这100多平方米的休闲空间里，咖啡机的蒸汽喷射声与人们的交谈声交织，但顾客从点单到取餐，全程都在静默中进行。这家由两位听障者主理的“字在碑林”咖啡馆自今年暑期开业以来，已成为这座中国书法与石刻艺术宝库的又一处“打卡点”。

“我在这里工作收获很大。”34岁的咖啡师席玉萍在手机上敲出了自己的经历。最初在工厂工作的她，2022年初通过西安“无声咖啡师”的公益培训项目接触咖啡饮品制作，来这之前已经在另一家分店工作近一年。

11月30日，听障咖啡师李莎（右）对西安博物院讲解员进行通用手语教学。新华社记者 邹竞一 摄

顺应博物馆的开放时间，席玉萍每天6点就能下班回家照顾上小学的儿子，但工作却一点儿不比以往轻松。据她回忆，今年“十一”期间，店里一天制作了100多单饮品，创下了她个人的最高纪录。

“我们的风格和碑林很契合，受到了游客的欢迎。”店内另一位咖啡师高梦凭借助听器可以进行简单交流，话语虽模糊但坚定。

20多岁的高梦常常冒出天马行空的点子，而毕业于西安美术学院的席玉萍则有着艺术设计的专业背景，两人时常在微信上沟通并请教专家，于是就有了“碑林”咖啡渣香皂、书法名篇餐巾纸等创意。

店里最受欢迎的单品墨墨拿铁，是在杯壁涂上黑芝麻糊以模仿墨迹。与咖啡店共享空间的碑林博物馆拓印传习所同样是个用墨大户，两家店时常“联名”合作。

“这两位听障朋友很友善、很爱学习，平时没顾客时也都在提升自己的手艺。”拓印师何玉杰说，今年这里举办了不少研学活动，给咖啡店带来了客流，而很多慕名享用咖啡的游客、尤其是残疾人艺术家也会走到他身边了解拓印技法，“算是相互支持、相互成就吧”。

12月1日，在西安碑林博物馆内的咖啡店，听障咖啡师席玉萍（左）、高梦（中）在观看拓印师制作碑刻拓片。新华社记者 郑昕 摄

西安“无声咖啡师”项目发起人孙宇告诉记者，听障咖啡师耐心、专心，有独特的优势。他们自2019年起举办了多期培训，200名学员中已有40多人在西安的咖啡店就业，其中不少跻身店长或骨干行列，还有人带起了徒弟。

“越来越多新行业为残疾人打开了大门，不少残疾人也有从‘幕后’走到‘台前’、实现自我价值的需求。”西安市碑林区残联就业中心主任吕阳表示，咖啡师、带货主播这些新兴职业很受残疾人欢迎，也成为展现自我的平台。

“这些职业也反过来塑造了他们更阳光、积极的人生态度，让他们知道自己可以回馈给社会更多。”他说。

在12月3日国际残疾人日到来前夕，西安博物院迎来了一群听障咖啡师。他们并非参观，而是来给这里的讲解员、教育专员传授手语技能。走过一件件国宝珍品，馆员每每想到重要的手语表达，都会向身边的咖啡师请教，还不断比划练习，力求更加精准。

11月30日，听障咖啡师在西安博物院对讲解员进行通用手语培训。新华社记者 邹竞一 摄

西安博物院教育专员张慧馨说，她学到的问候语、方位词和地名在未来的工作中肯定会用到，也希望有更多残疾人更加无障碍地走进博物馆。

“虽说用手机打字能基本满足听障者的交流需求，但如果你能第一时间理解手语并作出回应，对方会感觉到被尊重。”星巴克西安手语门店经理刘盼告诉记者，门店自去年开业以来每月都会组织公益活动，不仅邀请顾客参加手语学习，还到访银行、学校、儿童村。

走出西安博物院，这家手语门店的听障咖啡师李莎将目光投向了不远处的世界文化遗产西安小雁塔。爱好美术的她曾不止一次地把西安名胜古迹描绘在画布上，得意的作品还挂上了门店墙壁。

“咖啡师是我做过最久的工作。我喜欢和伙伴们一同成长，希望更多残疾人和我一样找到自己的热爱，不只在力所能及的工作中实现理想，也把我们的爱心像咖啡香气一样传播到更远地方。”她轻敲键盘，屏幕上出现这样一段话。