办民生实事 向市民报告 | 莲湖区：着力构建食品安全社会共治格局

5月8日，西安市召开“办民生实事 向市民报告”系列新闻发布会（食品安全专场），邀请市市场监督管理局，碑林区、莲湖区有关负责人在发布会上介绍全市食品安全有关情况。会上，莲湖区对全区食品安全监管工作基本情况、主要做法和下一步措施进行了介绍。

莲湖区是西安市中心城区之一，人口密集，食品生产经营企业和经营性冷库较多，食品安全工作责任重大。目前，莲湖区共有持证食品生产经营市场主体23869户，食品批发市场17个，大中型超市16个，农贸市场10个，食品批发业务量占全市的近70%。为做好辖区食品安全监管工作，莲湖区制定了《莲湖区食品安全网格化监管体系》，进一步细化监管责任。面对食品批发市场户数多、品牌多、任务重、风险大的实际情况，莲湖区在9个街办各设1个市场监管所的基础上，设立重点市场监管所，专门监管全区17个食品批发市场，管住食品批发源头。以风险分析为基础，莲湖区通过信息化监管手段，按照统一评价标准，将食品经营者划分为四个风险等级；组织监管人员，依据风险等级划分情况，科学调配监管资源，有效提高监管效能。2020年，莲湖区共检查流通环节食品经营单位27263户次，查办食品行政违法案件101件。坚持监督抽检与监督执法相结合，莲湖区突出重点时段、重点区域、重点品种进行靶向抽检，2020年以来共实施食品监督抽检4358批次，合格率98.3%，同比提高1.1个百分点。此外，莲湖区规范提升省级“放心肉菜示范超市”8家，创建市级小作坊示范户13家，推进食品安全责任险投保792家，着力加强食品安全补偿机制作用和社会管理功能，有效促进了全区食品产业健康发展。2020年以来，莲湖区共组织食品生产经营单位培训40余场，培训人员4800余人次，教育引导生产经营者强化行业自律，守法诚信经营，落实主体责任；通过组织“你点我检”食品安全进社区、进市场活动以及开展组织保健食品安全知识“五进”宣传、现场实施食品快速检测等方式，向人民群众普及食品安全知识，提高了消费者维权防范意识，食品安全满意度和知晓率不断提升。

下一步，莲湖区将持续加强对学校周边、食品集中交易市场等问题易发、多发场所的食品安全隐患排查，组织开展食品重点品种、重要时段专项治理，坚决取缔“黑作坊”和“黑窝点”；积极更新监管理念，探索建立“农贸市场+互联网”管理方式，逐步建立统一、综合、智慧化农贸市场管理系统，实现食品溯源和大数据管理；坚持问题导向，通过组织“食品安全进社区”等活动，形成食品安全人人参与、人人监督的社会共治格局。