临潼区市场监督管理局代王所开展食品生产企业食品安全检查

为加强对食品生产企业疫情防控和食品生产企业主体责任，保证食品安全，规范加工企业的生产经营行为，强化食品安全源头管控，12月15日，代王市场监督管理所开展食品生产企业日常监督检查工作。

在监督检查过程中，执法人员根据企业风险等级和食品生产企业日常监督检查要点，对食品生产企业开展全面检查，先后对西安绿沣食品有限公司、西安绿秦食品有限公司整改情况进行现场检查，对企业的原辅料库、生产车间、成品库、检验室等进行仔细查看。重点检查企业是否严格按照生产规范组织生产，各类生产记录、台账、检验记录是否真实有效，厂区生产环境条件是否达标，进货查验制度和索证索票制度的落实情况，食品生产过程控制的精细化程度，食品出厂检验的现实状况，在检查中责令企业认真落实自查制度，督促企业负责人加强质量管理，提醒企业要严格遵守食品生产法律法规，高度重视各项安全规定，严把食品安全质量关。

对检查中发现的问题，执法人员要求企业立即进行整改，对整改不力、食品安全问题突出的单位，将依法追究相关责任。

（临潼区市场监管局 李莎莎）