未央区市场监督管理局对餐饮单位开展疫情防控暨食品安全监督检查

为进一步压实“四方责任”，以实际行动落实市区疫情防控指挥部工作部署。8月17日中午就餐高峰期，西安市未央区市场监管局孙辉副局长带队餐饮科、综合协调科对宴华府，宴长安，福味居，西安饭庄，轩茉酒店，天鼎酒店等承办宴会的大型餐饮单位开展疫情防控暨食品安全督导检查。

一是检查餐饮单位是否落实疫情防控主体责任，进店扫码测温门禁制度，要求不佩戴口罩，不严格落实一周两次核酸的餐饮从业人员坚决不能上岗；二是结合夏季餐饮食品安全防范要点，对餐饮场所环境卫生，食品储存，餐饮具消毒，食品原料进行查验，承接宴会食品留样等情况进行全面检查；三是结合八月大会战餐饮质量提升行动，现场对大型餐饮单位从业人员就食品安全大型活动重点环节和风险隐患进行再强调再培训，指导企业登录“陕食安”小程序“在线学习”模块，完成餐饮从业人员食品安全学习及考试，提高餐饮单位安全供餐的能力和水平。

带队领导要求各大型餐饮单位要严格执行重点行业，重点人群，一周两次核酸检测规定，严格控制好就餐人数。要求监管人员切实履职尽责，对不落实疫情防控责任的企业责令停业整顿。确保疫情要防住，经济要稳住，发展要安全的总要求执行到位。

（通讯员：马毅）