向餐饮浪费说NO，灞桥区市场监管局积极开展“六进” 活动

为教育引导广大群众养成健康饮食习惯，结合省级食品安全示范区创建，灞桥区市场监管局多措并举推进“制止餐饮浪费”工作，积极开展“六进”活动，弘扬勤俭节约新风尚，引导呼吁广大群众和餐饮从业者杜绝“舌尖上的浪费”。

在景区内向游客发放《崇尚文明消费 制止餐饮浪费倡议书》，号召从自身做起，从现在做起，树立“节约光荣、浪费可耻”的理念，科学消费，讲究饮食科学，提倡绿色消费，以实际行动厉行节约反对浪费。

在餐饮店张贴反食品浪费标识及宣传画；与餐饮企业签订《反餐饮浪费承诺书》，要求企业将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。引导消费者按需适量点餐，提供团体用餐服务的，将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品；提供自助餐服务的，要主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐，不得诱导、误导消费者超量点餐。

组织企业食品安全总监、食品安全员及后厨操作人员参加线上培训，并对其进行现场培训。督促餐饮服务单位切实履行主体责任，组织食品经营者认真学习并落实《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规。

下一步，灞桥区市场监管局将持续加大制止餐饮浪费行为的宣传力度和检查力度，做好文明节俭的组织者、实践者和引领者，提高文明餐桌行动的参与率，深入巩固文明餐桌成效，使反对浪费、厉行节约深入人心。