区市场监督管理局开展夏季高温期间食品专项检验检测

为切实防范食品安全风险，保障群众饮食安全，针对夏季易高发食品安全隐患，雁塔区市场监管局进一步发挥食品安全检验检测技术优势，加大夏季热销食品和高风险食品的检测力度，开展了夏季高温期间食品安全专项检测。

一是在农贸市场开展专项抽检。为严把食品源头关，副局长吉军玲带队，在省直机关三爻小区便民市场开展监督抽检，对市场内豆制品加工小作坊生产的豆腐、销售的米线、魔芋、粉条等夏季期间易超范围超限量使用添加剂的食品以及高风险农产品豆芽、韭菜、芹菜以及生姜开展监督抽检，从源头严防不合格食品流向消费者的餐桌。

二是开展高风险农产品专项抽检。分析汇总食品安全监督抽检结果，结合各级食品安全风险预警，组织人员在农贸市场、批发市场以及果蔬店等环节，对风险较高的农产品进行抽检，其中水产品抽检45批次，鸡蛋抽检73批次，芒果抽检45批次，抽检香蕉38批次。对检测发现的不合格食品和农产品，均要求立即下架并进行立案处理，切实从源头防控食品安全风险。

三是开展粮食及粮食加工品专项快检。针对夏季高温天气情况，结合舆情热点，对辖区生产销售粮食加工品的企业经营的饺子皮、面条、馒头、锅盔、面皮、米皮等食品进行了硼砂、甲醛、吊白块以及铝等项目的快速检测73批次，检测结果均为合格，有力保障了夏季高温期间食品安全。

下一步，我局将进一步发挥食品安全技术监管效能，推进食品安全检验检测端口前移，不断凝聚社会共治共享力量，依托“你点我检”、“你送我检”等活动，提升检验检测工作针对性，切实保障辖区食品安全。

(通讯员 左颖)