临潼区市场监管局督导检查食品生产企业“两个责任”工作

9月1日，临潼区市场监管局三级调研员姚斌带领食品监管科，对辖区食品生产企业开展“两个责任”专项检查，旨在督促企业严格落实其主体责任，深入推进食品安全“两个责任”工作落实落细，切实保障食品安全质量。

检查组对西安中瑞粮油有限公司、西安奇烁食品有限公司进行了全面深入的检查。一是查阅了企业“日管控、周排查、月调度”制度、相关记录资料、公示牌、风险隐患清单及从业人员培训资料等。二是对其生产条件的保持、生产卫生环境、生产工艺布局流程进行了全面检查。三是查看了企业原辅料进货查验制度、食品添加剂使用管理、工器具清洗消毒制度、出厂检验制度及相关记录。就企业落实食品安全“两个责任”工作、生产现状进行了针对性帮扶指导。现场对存在的不规范问题，要求企业限期整改到位。

下一步，临潼区市场监管局将持续加强食品生产环节监管力度，强化宣传教育，进一步提升食品生产企业食品安全管理水平，夯实企业主体责任，保障食品质量安全。

（临潼区市场监管局 缑晨）